Claus Meyers madværksted

Allerede ved Claus Meyers havelåge på Frederiksberg fornemmer man alskens dufte og lyde. Dufte fra krydderurter og lyde fra kurrende, nysgerrige høns, der åbenlyst er vant til gæster. Videre gennem havegangen finder man terrassetrappen, som fører direkte ind i køkkenet. Et køkken med masser af “rigtigt” køkkenrod i både gryder og krydderier. Men det er ikke den slags rod, som giver et stresset jag gennem kroppen. Mere et rod, man godt kan blive lidt misundelig over, og som leder tankerne mod et rigtigt værksted, hvor der arbejdes med tingene. Her er en imødekommende stemning, hvor hele villavejen kunne komme spontant til middag uden at mangle noget.

– Det bedste ved vores køkken er ganske enkelt, at det fungerer. Både i dagligdagen og ved festlige lejligheder, siger Claus Meyer.

Christina Meyer Bengtsson, der er grafisk designer med eget firma, og Claus Meyer har tilsammen fire børn, så der skal være plads til både at kokkerere, men også til at være sammen undervejs, uden at det syner af samtalekøkken.

Selv om det er tilfældig skønhed, der oser ud af køkkenet, så er der professionelle tanker bag. Køkkenfirmaet Funktion laver køkkenplaner efter en nøje undersøgelse af folks behov, og de har gennemtænkt detaljerne og installeret køkkenet. Selve elementerne er med massive, oliebehandlede valnøddefronter, der med vilje er lavet i forskellige skuffe- og elementstørrelser. Det passede bedre til huset, at der var et miks af fyldingslåger og brede skuffer. Det almindelige service skal ikke stå i overskabe, for så kan børnene ikke selv tage det, de vil have, og man kan heller ikke bede dem om at tømme opvaskemaskinen, når de ikke har en chance for at stille det på plads.

– Det er så skønt, at det er vores egen personlige stil, der er afspejlet i køkkenet. Det er ikke mainstream, og der er ikke noget hvidt i hvidt med lange ens skuffer over det. Samtidig er det en fornøjelse, at de valgte materialer kan tåle dagligdagens slid, siger Claus Meyer.

Køkkenet har meget praktisk to køkkenborde med vaske. Nummer to er lavet som en ekstra “ven og familie-arbejdsplads”. Alt det tunge grydegrej ligger på åbne riste, så Claus Meyer hurtigt kan skabe sig et overblik over sine redskaber. Køkkenbordene er dels holdt i sort granit, dels i rustfrit stål og har planforsænkede, firkantede vaske med R10-mm-hjørner. Vasken ser firkantet ud, men er ikke skarpt kantet i hjørnerne, for hvem har tid til at stå og rense sine hjørner med en tandstik?

Der er også tænkt over farverne i planlægningen. Og derfor er hylderne på væggen ud mod haven med vilje valgt hvidmalede i stedet for valnød, da hvid står flot til det mørke træ. Og så glider de bedre i et med væggen og virker ikke så tunge, som hvis de også var i valnød. Hvidevarer er gemt bag låger, og selv den almindelige mikroovn står bag en låge. Så gemt er alt det ”grimme” rod, så det ”skønne” rod i form af gryder i stakkevis og krydderier i hobetal kan skabe stemningen i madværkstedet.

Økonomi
Funktion fortæller, at et køkken lignende Claus Meyer og Christina Meyer Bengtssons koster cirka 200.000 kroner med standard front, standard bordplader og diverse tilbehør. Se mere på funktion.dk