juleopskrifter
Kransekage og frisk figen
Kransekagen behøves ikke at være et højt tårn med hvid glasur. Disse mundrette stykker kan sagtens sætte gang i det nye år.
mandler 65 g
rørsukker 80 g
vanilje kornene fra ½ stang
æggehvide ½ stk., past.
figen 1 stk., frisk
Rist mandlerne i ovnen ved 180° i 10 min., og blend på foodprocessor med sukker. Lun mandel- og sukkerblandingen med æggehvide i en gryde under omrøring. Når blandingen har grødkonsistens, træk gryden fra.
Rul massen ud i ca. 1 cm’s tykkelse. Skær i små rektangler på 1 x 2 cm. Bag ved 190° i ca. 8-10 min. Skyl fignenen, og skær den i små både. Læg en figenbåd på hvert stykke kransekage, og servér.
Tip: Alternativt kan du erstatte figenen med brombær, æble eller pære.
Annonce
Relaterede artikler
- Sveskekage anno 2008 – sveske-jello – vaniljefromage, pistacie og appelsin
- Rimmet torsk med gyldne valnødder, ørredrogn og saltet selleri
- Østers med citron, persille og rugbrødsflager
- Blå kornblomst, æblesalat og hjemmebagte birkes med karljohan
- Bryst af bornholmerhane pakket i skagensskinke med frisk grønkålssalat
- Risalamande med kirsebær i granatæblesirup
Annonce
Abonnementstilbud
8 numre + Morten Heiberg bagesæt
BO BEDREs faste dessertkok Morten Heiberg har designet dette smarte bagesæt specielt til BO BEDRE.
