juleopskrifter
Bær i brændt marengs
Journalist: Mads Nybro Fotograf: Pia Enghild
De dekorative pinde er fantastiske til champagne og ser flotte ud, hvis de bliver stukket i en skål med flormelis. Den hvide glasskål er fra Erik Bagger.
Bær
brombær ½ bakke
jordbær 4-5 bær, skåret i skiver
blåbær ¼ lille bakke (alternativt brug mango, appelsin eller andet)
træspyd
Placér bær på spyd efter ønske.
Marengs
æggehvide 1 past. æggehvide
sukker 2 spsk.
Sukker og æggehvide piskes til en fast marengs. Dyp spyddene i marengsen, og brænd med en gasbrænder.
Annonce
Annonce
Abonnementstilbud
8 numre + Morten Heiberg bagesæt
BO BEDREs faste dessertkok Morten Heiberg har designet dette smarte bagesæt specielt til BO BEDRE.
Nyeste artikler
Annonce
Mest læste blog-indlæg den sidste uge
Annonce
Annonce
Copyright © 2012 Bonnier Publications