Der er dømt ægte, gammeldags julestemning, når familien Købke Paulsen drager til den nordsjællandske kyst for at tilbringe julens fridage i deres hyggelige bjælkehytte.
V i befinder os på det højeste punkt på Nordsjællands kyst, nemlig Vejby Strand, der ligger 50 meter over havets overflade. Her, ganske tæt ved skrænten, har Helen og Tommy Købke Paulsen en fritidsbolig, der nærmest råber “julehygge”.
Boligen er en original bjælkehytte, hvis store charme blandt andet kommer fra de rustikke, fritlagte bjælker, hyggelig ild i brændeovnen, levende lys og duften af grantræ både ude og inde.
Og familien Købke Paulsen, der ud over parret Helen og Tommy også tæller børnene, Ida på 18 år og Sophus på 16 år, de to hunde, Bessie og Buster, samt katten Miaurits, nyder da også juledagene i de stemningsfulde, vintersmukke omgivelser.
– Så tit, vi har mulighed for det, tager vi herop for at holde fri. En bjælkehytte er jo nærmest indbegrebet af jul, og vi glæder os altid til den særlige atmosfære, der er i huset, specielt ved juletid, fortæller familien.
Havstuen, som huset, der blev opført i 1935, er døbt, har en storslået udsigt over Kattegat, hvor man virkelig kan følge med i årstiderne. Placeringen af huset på skrænten og den rå natur i området var da også afgørende elementer for familien, da de købte det.
– Vi faldt for den sjæl, man hurtigt fornemmer, huset har. Der har kun været få ejere gennem tiden, og tidligere ejeres børn og børnebørns navne er ridset ind i bjælkerne.
Den næsten saga-agtige stemning og naturen er samtidig inspirationskilder til julepynten, hvor masser af kogler sammen med gran og levende lys udgør små dekorationer rundt omkring.
Helen Købke Paulsen har integreret konkylier, søpindsvin og muslingeskaller i sin pynt ved at fordele dem med rund hånd i sine dekorationer og på julebordet.
Enkle møbler og nye blandet med de gamle, som fulgte med huset, udgør interiøret – tilsat tilbehør, der let skifter udtryk, alt efter humør og årstid.
Her i vinter er den lyse sofa således pakket ind i et pelstæppe og rundt omkring er suppleret med lune skind og afdæmpede kelimtekstiler.
– Vi bruger huset hele året og udskifter bare det løse som puder og tæpper efter sæsonen. I vintermånederne omgiver vi os med mørkere farver, bløde skind og mange stearinlys, som vi erstatter med de lette plaider og lyse puder om sommeren, fortæller Helen Købke Paulsen, der ikke har svært ved at tale rosende om familiens fritidsbolig.
– Det er et skønt hus med sin helt egen ånd, der passer godt til vores familie. Her er uhøjtideligt, rummeligt og plads til både dyr, børn og mennesker i det hele taget.
BO BEDREs faste dessertkok Morten Heiberg har designet dette smarte bagesæt specielt til BO BEDRE.