Hjemmelavet konfekt med farverig pynt
Giver ca. 40 stk.
marcipan 500 g
chokolade 300 g, mørk med højt kakaoindhold
cognac 2 spsk., likør kan også bruges
tørrede frugter, fx abrikos, figen og rosiner
nødder ca. 200 g, fx mandler, valnødder og hasselnødder
pynt i form af sukkerblomster, sukkerlavendler, drys og andet
Smelt chokoladen over et vandbad, så den ikke klumper. Bland noget af marcipanen med cognac. Form konfektstykkerne med nødder, tørret frugt, en lille klase rosiner, og dyp dem i chokoladen.
Dekorér med sukkerpynt - kun fantasien sætter grænser.
BO BEDREs faste dessertkok Morten Heiberg har designet dette smarte bagesæt specielt til BO BEDRE.