© Anders Schønnemann

Appelsinsalat med avokado og mandler

Saftige appelsiner, moden avokado og saltede mandler med masser af koriander. Få enkle ingredienser, som smager forrygende sammen, og et friskt indslag på menuen.

16. marts 2017 af Trine Kjær

6 personer

INGREDIENSER: 

4 store appelsiner
2 modne avokadoer
saft af 1⁄2 citron
50 g saltede mandler
1 lille bundt frisk koriander
2 spsk. olivenolie
salt og peber

SÅDAN GØR DU:

• Skær appelsinerne i fileter. Skær avokadoer i skiver, og dryp citronsaft over. Hak mandler og koriander. 

• Vend forsigtigt appelsiner med avokado, mandler og koriander. 

• Dryp olivenolie over, og krydr med salt og peber. 

Måske er du interesseret i...

Andre læser