Havedesigneren, Anders Mårtensson, anlagde en ny have, der på trods af fraværet af græs er en rumopdelt grøn oase i en stram arkitektonisk stil, der bærer præg af en kraftig japansk inspiration.
Skvalderkål, halvdøde frugttræer og et par totter græs. En katastrofe.
Sådan opsummerer Anders Mårtensson sin have, som den så ud, da han og hans kone Anette købte hus i Limhamn uden for Malmø. Og det blev ikke meget bedre, da han forsøgte at fikse den.
– Haven var præget af et planløst og forkert plantevalg. Og for at gøre den pæn, gravede jeg bare en masse forskellige blomster ned her og der. Det kunne jo aldrig lykkes, griner Anders Mårtensson.
For fejltagelserne i den nye have gav Anders Mårtensson smag for arbejdet i haven, og han valgte at gøre det til sin levevej, og i dag – 15 år senere – er den lille have et grønt og frodigt paradis med planterne i hovedrollen og en stram stil. Haven er inspireret af de japanske haver, som både rummer det vilde, det stramme, vand, lyd og små åndehuller.
Da Anders Mårtensson var barn, havde hans familie et sommersted ved Brösarp i Skåne – et paradis med skove og vandløb.
– Jeg var aldrig indendørs, men tilbragte al min tid i naturen, når vi var på landet. Jeg elskede at være ved bækken i skoven og bygge små dæmninger. Det var så smukt, når solen brød gennem trækronerne og fik skovbunden til at glitre. Det var der, min kærlighed til naturen blev født, siger Anders Mårtensson, der gik ganske drastisk til værks, da han foretog sin grønne ommøblering.
Den traditionelle græsplæne og de ditto bede måtte lade livet. Haven er skarpt opdelt, og på de mere end 400 m² have er der ikke færre end fem rum, som alle har forskellige funktioner.
– Under det store æbletræ i den mørke alkove er det dejligt at være, når det er rigtig varmt ude, for der altid er skygge.
Træterrassen, der betragtes som havens stue, ligger i sol og bruges meget om foråret og efteråret, og når familien har mange gæster til middag.
Familien har også et badeværelse i haven, skjult blandt store bregner, funkiablade og bambusbuske, og der er et rum med køkkenhave og figentræer.
Med så meget have både professionelt og i fritiden kunne man godt tro, at Anders Mårtensson kunne få for meget af alt det grønne. Men sådan er det ikke. Tværtimod.
– Når jeg går herhjemme og pusler i haven om aftenen, går jeg og renser hovedet. Haven fungerer som en form for meditation, der egentlig burde være målet for alle haver, siger han.
BO BEDREs faste dessertkok Morten Heiberg har designet dette smarte bagesæt specielt til BO BEDRE.